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Pôle fromager AOP Massif central2025-11-04 09:51:032025-11-04 10:06:09Prenez date : Premier SYMPOSIUM INTERNATIONAL – PEM2I – 3 au 5 décembre 2025
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Pôle fromager AOP Massif central2025-11-04 09:51:032025-11-04 10:06:09Prenez date : Premier SYMPOSIUM INTERNATIONAL – PEM2I – 3 au 5 décembre 2025
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Pôle fromager AOP Massif central2023-11-28 07:46:282023-11-28 07:46:33Le Pôle fromager fête ses 30 ans
Prenez date : Séminaire de clôture ADAMOS – 26/04/23 à Paris
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Pôle fromager AOP Massif central2022-05-16 10:26:322022-05-16 10:27:11Prenez date : Webinaire RMT Fromages de Terroirs et Enseignement le 30 juin
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Pôle fromager AOP Massif central2022-05-13 13:32:462022-05-13 13:37:03Conférence de Pierre Le Gall : « Les fromages à travers les champs, retour sur une co-construction au long cours entre acteurs fromagers et chercheurs pour l’avenir des AOP d’Auvergne » à Lempdes le 31 mai 2022
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Pôle fromager AOP Massif central2022-05-13 13:32:402022-05-19 10:18:32Conférence de Pierre Le Gall : « L’Auvergne, un plateau de fromage… et d’acteurs ! » à Aurillac le 20 mai 2022 de 18h à 19h30Pôle fromager AOP Massif central
20 côte de Reyne
15000 Aurillac

Actualités
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Prenez date : Séminaire de clôture ADAMOS – 26/04/23 à Paris12 janvier 2023
Prenez date : Webinaire RMT Fromages de Terroirs et Enseignement le 30 juin16 mai 2022
Conférence de Pierre Le Gall : « Les fromages à travers les champs, retour sur une co-construction au long cours entre acteurs fromagers et chercheurs pour l’avenir des AOP d’Auvergne » à Lempdes le 31 mai 202213 mai 2022
AEOLE : la nouvelle typologie des prairies naturelles du Massif central
Une nouvelle version de la typologie multifonctionnelle des prairies du Massif central vient de paraître. Elle s'appuie largement sur la première typologie réalisée en 2011 dans le cadre du programme PRAIRIES AOP, ainsi que sur des travaux conséquents de mise à jour dans le cadre des programmes ATOUS et surtout AEOLE. Cette nouvelle typologie présente un périmètre d'application plus étendu géographiquement et élargi aux filières allaitantes.
39 types de prairie y sont décrits de manière complète. Le type peut être déterminé à l'aide d'une entrée très simple qui croise conditions du milieu et pratiques de l'éleveur. Pour chaque type de prairies sont renseignés les potentiels de production et les services rendus sur le plan agricole, sur le plan environnemental et sur le plan de la qualité des fromages et de la viande.
La typologie est disponible en ligne sur le site du CBNMC :
https://projets.cbnmc.fr/prairies/actions/typologie-massif-central/#download-section


