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Pôle fromager AOP Massif central
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Pôle fromager AOP Massif central2019-05-03 07:50:422019-05-07 08:31:18SALSA BLUE – Taux de sel des pâtes persillées
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Pôle fromager AOP Massif central
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Pôle fromager AOP Massif central2019-05-03 07:50:422019-05-07 08:31:18SALSA BLUE – Taux de sel des pâtes persillées
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Pôle fromager AOP Massif central
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Pôle fromager AOP Massif central2019-04-30 11:11:222019-04-30 11:12:14Synthèse finale du projet ATOUS
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Pôle fromager AOP Massif central
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Pôle fromager AOP Massif central2019-04-30 10:41:412019-04-30 10:50:44Création du nouveau GIS filières fromagères sous IGPôle fromager AOP Massif central
20 côte de Reyne
15000 Aurillac

Actualités
OFFRE DE STAGE 2026 : Ingénieur Etudiant – Etude de marché des besoins en protéines et en particulier de protéines à base de luzerne sur les zones AOP du Massif central6 novembre 2025
Prenez date : Premier SYMPOSIUM INTERNATIONAL – PEM2I – 3 au 5 décembre 20254 novembre 2025
OFFRE DE STAGE 202630 octobre 2025
Le Pôle fromager fête ses 30 ans28 novembre 2023
Prenez date : Séminaire de clôture ADAMOS – 26/04/23 à Paris12 janvier 2023
AEOLE : la nouvelle typologie des prairies naturelles du Massif central
Une nouvelle version de la typologie multifonctionnelle des prairies du Massif central vient de paraître. Elle s'appuie largement sur la première typologie réalisée en 2011 dans le cadre du programme PRAIRIES AOP, ainsi que sur des travaux conséquents de mise à jour dans le cadre des programmes ATOUS et surtout AEOLE. Cette nouvelle typologie présente un périmètre d'application plus étendu géographiquement et élargi aux filières allaitantes.
39 types de prairie y sont décrits de manière complète. Le type peut être déterminé à l'aide d'une entrée très simple qui croise conditions du milieu et pratiques de l'éleveur. Pour chaque type de prairies sont renseignés les potentiels de production et les services rendus sur le plan agricole, sur le plan environnemental et sur le plan de la qualité des fromages et de la viande.
La typologie est disponible en ligne sur le site du CBNMC :
https://projets.cbnmc.fr/prairies/actions/typologie-massif-central/#download-section


