




Pôle fromager AOP Massif central
20 côte de Reyne
15000 Aurillac

Actualités
OFFRE DE STAGE 5 À 6 MOIS – Assistant ingénieur en recherche et développement H/F – Quel impact des pratiques d’ensemencement sur les microbiotes des litières et sur la qualité microbiologique des laits ?
12 avril 2023OFFRE DE STAGE – 6 mois : Etude sur l’avenir des systèmes entravés dans le Massif central : bien-être des hommes et des animaux
17 décembre 2021Projet « Gerle et fromage Salers »: patrimoine unique et catalyseur du développement d’un territoire
24 mars 2020Renouvellement du RMT « filières fromagères valorisant leur terroir »
2 janvier 2020Crédits photo : ISNProjet luzerne : « Production de fourrage sec : valoriser la proximité plaine-montagne – Filière luzerne »
2 août 2019
AEOLE : la nouvelle typologie des prairies naturelles du Massif central
Une nouvelle version de la typologie multifonctionnelle des prairies du Massif central vient de paraître. Elle s'appuie largement sur la première typologie réalisée en 2011 dans le cadre du programme PRAIRIES AOP, ainsi que sur des travaux conséquents de mise à jour dans le cadre des programmes ATOUS et surtout AEOLE. Cette nouvelle typologie présente un périmètre d'application plus étendu géographiquement et élargi aux filières allaitantes.
39 types de prairie y sont décrits de manière complète. Le type peut être déterminé à l'aide d'une entrée très simple qui croise conditions du milieu et pratiques de l'éleveur. Pour chaque type de prairies sont renseignés les potentiels de production et les services rendus sur le plan agricole, sur le plan environnemental et sur le plan de la qualité des fromages et de la viande.
La typologie est disponible en ligne sur le site du CBNMC :
https://projets.cbnmc.fr/prairies/actions/typologie-massif-central/#download-section

