Publications
Les documents édités par le Pole fromager
Quel nouveau regard sur la microflore ? Des prairies au fromage
Le 21 janvier 2020, un colloque « Métagénomique » s’est tenu à Paris, organisé par le RMT fromages de terroirs dans le cadre du projet ADAMOS.
Il s’est décliné en séances en salle plénière, ateliers et sessions poster.
Il a réuni plus de 40 participants issues de domaines d’activité différents (recherche, formation/enseignement, institut technique, syndicat ou interprofession).