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Les documents édités par le Pole fromager
Journées de diffusion
Les journées de diffusion d’informations et résultats
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Pôle fromager AOP Massif central
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Pôle fromager AOP Massif central2021-08-11 11:16:532021-08-11 11:33:51Séminaire du projet DOCAMEX
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Pôle fromager AOP Massif central
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Pôle fromager AOP Massif central2020-03-10 16:24:052020-03-30 12:55:33Retour sur le colloque fromage au lait cru du 30/01/20Colloque Métagénomique et fromages de terroirs
Quel nouveau regard sur la microflore ? Des prairies au fromage
Le 21 janvier 2020, un colloque « Métagénomique » s’est tenu à Paris, organisé par le RMT fromages de terroirs dans le cadre du projet ADAMOS.
Il s’est décliné en séances en salle plénière, ateliers et sessions poster.
Il a réuni plus de 40 participants issues de domaines d’activité différents (recherche, formation/enseignement, institut technique, syndicat ou interprofession).
Actualités
OFFRE DE STAGE – 6 mois : Caractérisation de l’effet matrice en vue d’optimiser l’aspect de fromages AOP Fourme d’Ambert emballés16 novembre 2021
Projet « Gerle et fromage Salers »: patrimoine unique et catalyseur du développement d’un territoire24 mars 2020
Renouvellement du RMT « filières fromagères valorisant leur terroir »2 janvier 2020
Crédits photo : ISNProjet luzerne : « Production de fourrage sec : valoriser la proximité plaine-montagne – Filière luzerne »2 août 2019
Crédits photo : Gintare MarcelLa Fourme de Montbrison rejoint le Pôle fromager2 août 2019
