La Fourme de Montbrison rejoint le Pôle fromager
Cette décision a été entérinée lors de l’assemblée générale le 21/06/19 à laquelle quelques représentants de l’ODG Fourme de Montbrison ont pu assister. Hubert Dubien, Président de la Fourme de Montbrison, s’est d’ailleurs exprimé sur leurs motivations à rejoindre le collectif du Pôle fromager. La Fourme de Montbrison, en évolution positive depuis 6 ans, mène actuellement quelques chantiers de réflexion prospective pour dynamiser la filière. Elle est notamment accompagnée par l’UMR territoire pour travailler sur les grands axes de son avenir : agroécologie, qualité sanitaire, segmentation,… Cette adhésion au Pôle fromager découle d’un intérêt pour les travaux qui y sont menés et d’une volonté de se resolidariser avec les autres filières du territoire. Le positionnement géographique de la Fourme de Montbrison, central en région Auvergne – Rhône-Alpes, la place également dans une situation d’ouverture au regard du GIS filières fromagères sous IG, constitué avec Ceraq et les filières fromagères AOP et IGP des Savoie. Le collectif du Pôle fromager est très heureux d’accueillir la fourme de Montbrison ! |