OFFRE DE STAGE 6 mois

Vers une meilleure prise en compte de la biodiversité
dans les exploitations agricoles du Massif central sous signe de qualité – Projet SIQO’DIV

Le Pôle fromager AOP Massif central propose un stage de 6 mois à compter de février 2024 de niveau Ingénieur ou Master 2.

Contexte

Après une forte collaboration de plus de 10 ans de travaux sur les prairies, le Pôle fromager AOP Massif central, le Conservatoire Botanique National Massif central (CBN MC), INRAE et VetAgro Sup réfléchissent ensemble à un projet de prise en compte de la biodiversité des prairies naturelles (PN) du Massif central (MC) s’inscrivant dans un contexte de transition agroécologique et de lutte contre le changement climatique.

Les projets Prairies ont permis de construire des outils innovants grâce à des fermes engagées. Un travail de capitalisation des connaissances sur la biodiversité et sa prise en compte dans les démarches environnementales reste à être mené. La question de la certification environnementale se pose dans les filières sous SIQO au regard de l’évolution des attentes sociétales. Aujourd’hui, la plupart des diagnostics environnementaux existants ne valorisent pas les filières herbagères. En effet, de nombreux indicateurs sont ramenés au volume de lait produit, ce qui est en général défavorable aux élevages extensifs de montagne pour lesquels les volumes de lait produits sont plus faibles que dans d’autre systèmes d’élevage. À l’heure où les diagnostics environnementaux mettent en avant les approches carbones au détriment des approches biodiversité, les filières de montagne doivent développer une approche ambitieuse sur les enjeux de biodiversité afin de pouvoir se démarquer des productions de plaine plus intensives.

Ce travail permettrait aux filières AOP du Massif central d’être force de proposition pour coconstruire un nouvel outil permettant de montrer en quoi les AOP du MC préservent la biodiversité des prairies naturelles, et à travers elle la santé et le climat en lien avec les services écosystémiques nombreux rendus par les prairies. De plus, il semble essentiel de pouvoir communiquer auprès des consommateurs sur les pratiques permettant de préserver la biodiversité dans un langage adapté.

Le projet « SIQO’DIV » porté par la Pôle fromager AOP Massif Central, dans lequel s’inscrit ce stage, a pour objectif de répondre à ces enjeux.  

Objectifs du stage

Les objectifs du stage sont de faire l’analyse des certifications environnementales existantes (et des indicateurs environnementaux type Ecoscore, Planetscore) et de regarder comment sont pris en compte (s’ils le sont) les critères ayant trait à la biodiversité (en particulier végétale). Au regard de cette analyse, des propositions de critères plus pertinents pour les filières sous SIQO du Massif central pourront être faites.
Un comité spécifique sera mis en place pour le suivi du stage et l’appui au stagiaire. Il rassemblera plusieurs partenaires du projet (chercheurs en marketing et agronomie, animateur du conservatoire botanique du Massif central, membres du Pôle fromager AOP Massif Central).

Missions confiées au stagiaire

Le stagiaire aura pour missions de :

  • Faire un travail de bibliographie sur la manière dont la biodiversité est prise en compte par les acteurs de terrains, les consommateurs et acteurs politiques
  • Mener des entretiens qualitatifs auprès de professionnels d’experts, d’animateurs ou directeurs d’Organisme de Défense et de gestion (ODG) des filières fromagères AOP du projet, d’acteurs politiques et les analyser
  • Recenser et analyser l’ensemble des certifications environnementales existantes
  • Réaliser une étude de benchmarking de ces certifications en lien avec la biodiversité
  • Formuler des recommandations pour améliorer la prise en compte de la biodiversité dans une démarche de certification environnementale
  • Restituer les résultats auprès des ODG et du Pôle fromager AOP Massif Central.
  • Rédiger une note de synthèse à destination des partenaires du projet.

Profil recherché

Etudiant ingénieur agronome ou de master 2 avec une spécialisation en marketing, faisant preuve de :

  • Sensibilité aux enjeux environnementaux
  • Autonomie et organisation
  • Esprit d’analyse et de synthèse
  • Capacités de rédaction
  • Ayant le permis de conduire et véhiculé

Conditions de stage

  • Durée 6 mois à compter de Février-avril 2024
  • Indemnisation : gratification légale et indemnisation des frais de déplacement.
  • la stagiaire sera basé.e sur le campus agronomique de VetAgro Sup à Lempdes ou au Pôle fromager AOP Massif central à Aurillac selon sa préférence
    Il.elle bénéfieciera d’un co-encadrement assuré par Pauline Gerber (Pôle fromager AOP Massif central) et Corinne Amblard (Vet Agro Sup).

Candidatures à transmettre avant le 06/12/2023 à :