A l’occasion du séminaire du RMT fromages de terroir du 20/03/19, un atelier sur le projet ATOUS a été co-animé par le Pôle fromager. Une synthèse finale du projet a été distribuée. Elle est disponible au téléchargement.
Pôle fromager AOP Massif central
20 côte de Reyne
15000 Aurillac
Actualités
- Offre de thèse CIFRE15 novembre 2024
- Offre de stage 6 mois – Analyse de l’attractivité des métiers en filières AOP & IGP fromagères par l’analyse des parcours et vécus au travail des nouveaux actifs – Savoie29 octobre 2024
- Offre de stage 6 mois – Analyse de l’attractivité des métiers en filières AOP & IGP fromagères par l’analyse des parcours et vécus au travail des nouveaux actifs – Massif central29 octobre 2024
- Offre de stage 6 mois – Analyse du rôle du territoire des Savoie à agir en faveur de l’emploi agricole dans les filières AOP & IGP fromagères29 octobre 2024
- Offre de stage 6 mois – Analyse du rôle du territoire du Massif central à agir en faveur de l’emploi agricole dans les filières AOP & IGP fromagères29 octobre 2024
AEOLE : la nouvelle typologie des prairies naturelles du Massif central
Une nouvelle version de la typologie multifonctionnelle des prairies du Massif central vient de paraître. Elle s'appuie largement sur la première typologie réalisée en 2011 dans le cadre du programme PRAIRIES AOP, ainsi que sur des travaux conséquents de mise à jour dans le cadre des programmes ATOUS et surtout AEOLE. Cette nouvelle typologie présente un périmètre d'application plus étendu géographiquement et élargi aux filières allaitantes.
39 types de prairie y sont décrits de manière complète. Le type peut être déterminé à l'aide d'une entrée très simple qui croise conditions du milieu et pratiques de l'éleveur. Pour chaque type de prairies sont renseignés les potentiels de production et les services rendus sur le plan agricole, sur le plan environnemental et sur le plan de la qualité des fromages et de la viande.
La typologie est disponible en ligne sur le site du CBNMC :
https://projets.cbnmc.fr/prairies/actions/typologie-massif-central/#download-section